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豆米炒肉的做法

huangp1489huangp1489时间2024-05-16 00:21:28分类家常菜浏览6
导读:黄豆米炒肉的家常做法?豆米怎么炒好吃?豆炒肉怎么做?蛋豆炒肉做法?黄豆米炒肉的家常做法?1、黄豆米洗净,瘦肉切成细丁2、瘦肉丁中加入少量生抽,淀粉,拌匀3、热锅放油,放入瘦肉丁,翻炒4、炒至肉变色,断生,盛出,备用5、锅中放入黄豆米,翻炒,加入少量水,炒熟6加入瘦肉丁,加入适量盐,少许鸡精7、翻炒约半分钟,关火……...
  1. 黄豆米炒肉的家常做法?
  2. 豆米怎么炒好吃?
  3. 豆炒肉怎么做?
  4. 蛋豆炒肉做法?

黄豆米炒肉的家常做法

1、黄豆米洗净瘦肉切成细丁

2、瘦肉丁加入少量生抽淀粉拌匀

3、热锅放油,放入瘦肉丁,翻炒

豆米炒肉的做法
(图片来源网络,侵删)

4、炒至肉变色,断生,盛出,备用

5、锅中放入黄豆米,翻炒,加入少量水,炒熟

6加入瘦肉丁,加入适量盐,少许鸡精

豆米炒肉的做法
(图片来源网络,侵删)

7、翻炒约半分钟,关火,出锅

豆米怎么好吃

豆米炒肉简单好吃,具体步骤

1、豆米去丝洗净,掰成小段。

豆米炒肉的做法
(图片来源网络,侵删)

2、猪肉切片

3、葱切丝、姜切末。

4、小火热锅,加入葱丝姜末

5、加入八角,炒香葱丝姜末后加入切好的猪肉。

6、等猪肉炒一炒看起来没有生肉颜色后加入一点酱油,加大半碗水。

7、加入豆米,翻炒加入味极鲜。因豆米不易熟,加多些水炖,炒至锅里水基本没有,豆米变色,变软,发白或颜色暗一点。

8、加入一小勺盐、鸡精,即可出锅。

豆炒肉怎么做?

所需食材:扁豆1把、胡萝卜半根、里脊肉200克、蒜头3~5瓣,地瓜粉一汤匙料酒少许、油适量、盐适量、水适量。

做法:1、里脊肉洗干净切成肉丝,加入地瓜粉、料酒和少许油,抓匀腌制片刻。扁豆洗干净后切成丝,胡萝卜削去外皮,切丝。

2、热锅下油烧热,下入肉丝翻炒至熟透,盛出备用。

3、锅内重新倒入油,烧热,下入切碎的蒜头,煸炒出香味。

4、下入胡萝卜丝和扁豆丝,翻炒至扁豆变翠绿色,倒入没过扁豆的水,盖上锅盖,焖5分钟。

植物油25克,食盐8克,香芹2根,花生仁100克,泡椒20个,泡姜1块,自制剁椒1勺,干辣椒8个,花椒1小把,料酒5克,红油20克,香菜1棵,大葱1段,蒜6瓣。

材料

豌豆子 半斤,猪肉 适量,青椒 1个,红辣椒 1个,姜蒜 适量,生抽 适量

操作方法

01,首先,挑选豆子要选择饱满新鲜的,这样的煮出来比较鲜甜。将豆子放进盆里用清水浸泡5分钟。

02,将盆里的豆子捞出来放在碗里沥干。

步骤1

将买回来的毛豆剥皮

步骤2

肉洗干净后切片,并且用淀粉抓一下,这样炒出来的肉会嫩

步骤3

蒜切碎

步骤4

然后将肉放进锅中煸炒,煸炒过程中加一点老抽,炒熟后盛出

步骤5

锅中留油,再将准备好的蒜沫放入油锅中炒香

蛋豆炒肉做法?

原材料:

蚕豆米350克、五花肉100克、生抽适量、豆瓣酱适量、白糖少许、香葱适量、干辣椒5个。

做法步骤:

.1、煮一锅水,放入一小勺盐和一点点食用油。水沸后放入剥去外衣的蚕豆瓣煮一分钟,时间到后捞出控干水分备用。

2、 给蚕豆焯水的时候来处理其他食材:五花肉切片,干辣椒切小段、香葱切段备

3、炒锅烧热下油,待油烧热,放入五花肉煸炒,炒至焦黄后,放入郫县豆瓣酱、葱花和干辣椒小火炒香。

4、 小火炒出豆瓣酱红油出香味后,沿锅边烹入1茶匙料酒,加入1/2茶匙老抽炒至肉片上色。

5、 炒至肉片上色后,放入焯过水的蚕豆瓣大火翻炒均匀

6、炒匀后放入1/3茶匙白糖、1茶匙生抽再次翻炒均匀。

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