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咸菜肉的做法大全

huangp1489huangp1489时间2024-05-15 18:41:32分类家常菜浏览6
导读:咸菜三层肉做法?咸菜蒸肉的做法?咸菜三层肉做法?咸菜三层肉是一道传统的家常菜,做法简单。首先将腌制好的咸菜洗净,切成段备用。将三层肉切成薄片,用盐、酱油、料酒、白糖、姜片等调料腌制20分钟。将腌制好的肉片放在锅中煸炒至表面金黄色,然后加入咸菜段煸炒。加入适量的水,加盖煮20分钟至肉熟烂,汤汁浓稠即可起锅。这道菜……...
  1. 咸菜三层肉做法?
  2. 咸菜蒸肉的做法?

咸菜三层肉做法

咸菜三层肉是一道传统的家常菜,做法简单。首先将腌制好的咸菜洗净切成备用

将三层肉切成薄片,用盐、酱油料酒白糖姜片调料腌制20分钟

将腌制好的肉片放在锅中煸炒至表面金***,然后加入咸菜段煸炒。加入适量的水,加盖煮20分钟至肉熟烂,汤汁浓稠即可起锅。这道菜口感酸甜可口,肥而不腻,是一道美味可口的家常菜。

咸菜肉的做法大全
(图片来源网络,侵删)

咸菜蒸肉的做法?

材料】酸菜梗、萝卜干、五花肉、姜、葱

【做法】1.准备好所有的材料,洗净备用

2.先将五花肉切成薄片用姜丝生粉、酱油、食用油腌制一会。酸菜梗切成小丁,挤出水份。

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3.将盘子底部铺上一层切好的酸菜丁与萝卜干,然后再铺腌好的肉。

4.最后肉上面再铺一层酸菜丁与萝卜干。

1/10 泡发香菇剁成末,和肉末搅拌

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2/10 加入调味料,打入半个蛋清,放生粉,几滴油,拌均匀

3/10 平底盆将肉饼压平

4/10 打入咸蛋在上面,蛋黄放中间

5/10 水开后放入蒸锅,大火蒸

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